Przegląd Piekarski i Cukierniczy - patron z 65-letnim doświadczeniem

Przegląd Piekarski i Cukierniczy wydawany jest już od 65 lat. Główna tematyka pisma to m.in. technika i technologia piekarstwa i ciastkarstwa, produkcji czekolady, lodów i innych słodyczy; wydarzenia związane z życiem branż (targi, wystawy, konkursy, działalność stowarzyszeń branżowych); receptury, porady fachowe i prawne, prawo polskie i unijne; marketing, sprzedaż, aranżacja sklepów.
W PPIC publikowane są także wyniki prac naukowo-badawczych w aspekcie możliwości ich wdrożenia; oferty zakupu maszyn, urządzeń, surowców i półproduktów.
 
Przegląd Piekarski i Cukierniczy objął targi Mazury HoReCa 2017 patronatem medialnym. Dziękujemy!