Aktualności

2017-02-08 08:47
Z dumą i radością przedstawiamy kolejnego patrona medialnego Mazury HoReCa 2017 - Poradnik Restauratora. Opiniotwórczy branżowy miesięcznik dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych oraz szefów działów zakupowych, wydawany nieprzerwanie od 1999 roku. Lider wskaźników dotarcia, znajomości i czytelnictwa prasy branżowej wg badań Millward Brown z 2015 roku. 10100...
2017-02-06 13:18
Jesteśmy dumni, że ważne w branży media, a także uznane fundacje i organizacje dołączają do grona naszych partnerów. Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni objęło Mazury HoReCa 2017 patronatem merytorycznym. Stowarzyszenie w istotny sposób wspiera sztukę kulinarną i cukierniczą, szkoli, podnosi kwalifikacje kucharzy i cukierników. Warto wspomnieć, że organizacja...
2017-02-02 11:10
Podczas targów Mazury HoReCa 2017 w Expo Mazury w Ostródzie odbędą się konkursy kulinarne dla profesjonalistów i uczniów szkół gastronomicznych. Przyjmujemy już zgłoszenia od profesjonalistów i uczniów szkół gastronomicznych.   Druga edycja konkursu "Zielona Budka Master Challenge" zgromadzi uczniów 25.04, a profesjonalistów 26.04. Jej tematem będzie kreatywny deser lodowy...
2017-01-31 12:39
Podróżuje po Polsce i po świecie. Zewsząd czerpie pełnymi garściami kulinarne inspiracje, które zamienia w pełne smaku dania. Zdobywa liczne nagrody i wyróżnienia. Łamie przepisy. Lubi trampki, świeżą kolendrę i "Pulp Fiction". Po raz drugi wydarzenie Mazury HoReCa poprowadzi znany i lubiany Karol Okrasa :)
2017-01-25 10:56
Właściciele i managerowie restauracji są z nim na bieżąco. Podaje gotowe, sprawdzone rozwiązania z restauracji i firm cateringowych, które mogą być im pomocne. Można w nim znaleźć m.in. informacje dotyczące marketingu w gastronomii, budowy menu, obniżania kosztów zakupu i amortyzacji sprzętu, nowych rozwiązań biznesowych. Mowa tutaj o dwumiesięczniku Biznes Restauracje &...
2017-01-18 09:05
Partnerem Mazury Horeca 2017 oraz drugiej edycji konkursu kulinarnego Zielona Budka Master Challenge ponownie została Wypożyczalnia Gastronomiczna - Gastro Magic Service, dostawca sprzętu i wyposażenia dla gastronomii, wypożyczalnia sprzętu cateringowego, zastawy stołowej, sprzętu konferencyjnego, eventowego oraz piknikowego. Gastro Magic Service jest liderem w branży,...
2017-01-16 13:10
Przegląd Piekarski i Cukierniczy wydawany jest już od 65 lat. Główna tematyka pisma to m.in. technika i technologia piekarstwa i ciastkarstwa, produkcji czekolady, lodów i innych słodyczy; wydarzenia związane z życiem branż (targi, wystawy, konkursy, działalność stowarzyszeń branżowych); receptury, porady fachowe i prawne, prawo polskie i unijne; marketing, sprzedaż, aranżacja...
2017-01-09 13:38
Kolejny patron medialny Mazury HoReCa 2017, Jedzenie.info.pl należy do portali branżowych Grupy Vertica. To tematyczny serwis skupiony wokół branży spożywczej, zawierający rozbudowany katalog firm działających w tym sektorze. Portal daje użytkownikom możliwość składania zapytań ofertowych. Informuje też o wydarzeniach branżowych, nowościach i ciekawostkach.   Zapraszamy do...
2017-01-03 11:55
Mistrz Branży (poradnik drukowany i portal branżowy) to jedno z najważniejszych mediów w branży piekarskiej, cukierniczej, lodziarskiej i branżach pokrewnych. W stałych działach tematycznych poradnika publikowane są artykuły z praktycznymi informacjami z różnych dziedzin (m.in. z zakresu technologii, efektywnego zarządzania i marketingu, legislacji oraz bieżących problemów...
2016-12-21 10:34
Mamy zaszczyt poinformować, że Polbisco - Stowarzyszenie Polskich Producentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych będzie patronować wydarzeniu Mazury HoReCa 2017.   Polbisco zrzesza kilkadziesiąt wiodących firm z branży. Współpracuje z organizacjami krajowymi, a także jest członkiem Europejskiego Stowarzyszenia Przemysłu Czekoladowego, Ciastkarskiego i Cukierniczego –...